• แซลมอนรมควัน​​​

​​• ผักสลัดร็อกเก็ต​

​​• ผักชีลาว 1 ช่อ​

​​• เรดิช 1 หัว​

​​• น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย

​​• ไข่ปลาคาเวียร์ 1 ช้อนโต๊ะ​

​​• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา​

​​• เคเปอร์ (Capers) 1 ช้อนโต๊ะ

​​• น้ำส้มสายชูหมัก จากไวน์แดง 1/2 ถ้วย​